ماهي فوائد الاسماك لجسم الانسان
اهلا بك عزيزي الزائر يبدو انك تبحث عن فوائد الاسماك لجسم الانسان هنالك فوائد كثيرة في الاسماء وعديدة وسوف تتعرف عليها من خلال مقالنا لهذا اليوم، الاسماك له فوائد عديدة لجسم الإنسان، منها:
يحتوي على بروتينات عالية الجودة وفيتامين د وأحماض دهنية أوميغا 3 وعناصر أخرى مهمة للصحة، يعزز صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض الدماغية الوعائية وتصلب الشرايين .
يعزز نمو وعمل الدماغ والخلايا العصبية ويقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب والخرف ومرض الزهايمر، يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات، مثل سرطان القولون والفم والمريء والبروستاتا والمبيض.
يقلل من خطر الإصابة بالربو عند الأطفال، يقلل من خطر الإصابة بالسكري ويساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم.
ما هي أفضل أنواع الأسماك لتناولها
هناك العديد من الأنواع المختلفة من فوائد الأسماك لجسم الإنسان التي يمكن تناولها، ولكن بعضها أفضل من غيره من حيث القيمة الغذائية والاستدامة والسلامة بشكل عام، يُفضل اختيار الأسماك الدهنية من المياه الباردة،
لأنها تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تعزز صحة القلب والدماغ والمناعة كما يُفضل اختيار الأسماك التي لا تحتوي على مستويات عالية من الزئبق أو الملوثات الأخرى، والتي تصطاد بطرق مسؤولة بيئيًا.
فإن بعض أفضل أنواع الأسماك لتناولها هي
سمك السلمون(Salmon): يُعد سمك السلمون من أغنى مصادر أوميغا 3، وفيتامين د، وبروتين يُفضل اختيار سمك السلمون البري من ألاسكا، لأنه أقل تلوثًا وأكثر استدامة من سمك السلمون المستزرع.
سمك التونة (Tuna): يُعد سمك التونة مصدرًا جيدًا للبروتين والسيلينيوم والبوتاسيوم والفيتامينات B. يُفضل اختيار سمك التونة المعلب في الماء بدلاً من الزيت، لتقليل محتوى الدهون كما يُفضل اختيار سمك التونة ذات الزعانف الصفراء.
(Yellowfin tuna) أو سمك التونة ذات الزعانف المطرقية (Skipjack tuna)، لأنها تحتوي على مستويات أقل من الزئبق من الاسماك التونة ذات الزعانف الزرقاء (Bluefin tuna) أو سمك التونة ذات الزعانف المائلة (Albacore tuna).
سمك السردين (Sardines): يُعد سمك السردين مصدرًا رائعًا لأوميغا 3، والكالسيوم، والفسفور، والحديد، والزنك كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من الزئبق، ولا يشكل خطرًا على المخزونات البحرية.
سمك الماكريل (Mackerel): يُعد سمك الماكريل مصدرًا غنيًا بأوميغا 3، وفيتامين د، وفيتامين ب12 يُفضل اختيار سمك الماكريل الأطلسي (Atlantic mackerel) أو سمك الماكريل الإسباني (Spanish mackerel)، لأنها تحتوي على مستويات أقل من الزئبق من سمك الماكريل الملكي (King mackerel).
سمك القد (Cod): يُعد سمك القد مصدرًا جيدًا للبروتين والفوسفور والنياسين والفيتامين ب12، كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون والسعرات الحرارية، يُفضل اختيار سمك القد الأطلسي (Atlantic cod) أو الاسماك القد الهادئ (Pacific cod)، لأنها تصطاد بطرق مستدامة.
سمك البوري(Mahi-mahi): يُعد سمك البوري مصدرًا جيدًا للبروتين والسيلينيوم والفيتامينات B. كما أنه يحتوي على نسبة معتدلة من الزئبق، ولا يشكل تهديدًا للبيئة.
سمك الروبيان (Shrimp): يُعد سمك الروبيان مصدرًا جيدًا للبروتين والسيلينيوم والزنك والفوسفور. كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون والسعرات الحرارية. يُفضل اختيار سمك الروبيان المستزرع في أمريكا، لأنه أقل تلوثًا وأكثر استدامة من سمك الروبيان المستورد.
عزيزي المشاهد وهنا وصلنا الى ختام المقال لا تنسوا زيارة موقعنا الالكتروني عبر محركات بحث جوجل تابع قناتنا على التليجرام الموثقه بالاخبار الرسميه والحصريه رابط القناه اضغط هنا .
